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Jun 17, 2023

市の「不潔な」食品会社で生きたネズミが発見され、調理済みの食事を製造していた

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検査の実施で「生きたネズミ」を含む「不衛生な状態」が発見された

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全国に既製食品を供給するげっ歯類の蔓延する会社の社長が、7,000ポンドを超える巨額の法廷請求を言い渡された。 環境保健職員がウルヴァーハンプトンのチャタ・フレッシュ・フード・リミテッドを検査した際に、「非衛生的な状況」が発見された。

ビルストンのクロスストリートにある敷地の一部でネズミの活動の証拠があった。 ウルヴァーハンプトン市議会が公開した写真には、現場で捕獲された「生きたネズミ」が貼られた接着ボードが写っている。

2番目の写真は、食べ物の近くで見つかったネズミの糞です。 その後、マンディープ・シン監督は食品衛生規制違反で法廷に立つことになった。

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同社は、即席食品を全国的に供給する企業です。 ウルヴァーハンプトン市議会が実施した検査では、食品の包装と食品を保管していたウォークイン冷凍庫がネズミの糞で汚染されていることが判明した。

罠にかかった生きたネズミは、昨年4月に行われた検査中に発見されたのと同じウォークイン冷却器内にあった。 シン氏は、害虫駆除のための適切な手順を整備しなかったことと、食品を人間の消費に適さなくする可能性のある汚染から食品を保護しなかったことによる、2013年の食品安全衛生規則（イングランド）の2件の違反を認めた。

被告は、昨日（8月1日水曜日）ウォルヴァーハンプトンクラウン裁判所に出廷した際、667ポンドの罰金を科され、6638ポ​​ンドの費用と被害者加算金の支払いを命じられた。 環境・気候変動担当閣僚のクレイグ・コリングスウッド議員は、「食品の衛生状態が悪いと重大な病気を引き起こす可能性があり、この経営者は故意に顧客を危険にさらしている」と述べた。

「これは衝撃的な配慮と責任の欠如を示しており、他の企業もこの訴訟における裁判所の判決に留意してほしいと願っています。当社の環境保健担当者は住民と消費者を守るために懸命に働いており、このことが食品企業に次のような強いメッセージを送ることを願っています。」ウルヴァーハンプトンでは食品衛生を非常に真剣に考えています。」